Descripción
La cebolla Morada es una hortaliza comestible de piel roja púrpura, carne blanca con maitizes rojizos, de tamaño mediano a grande y tiene un sabor suave a dulce. Se consumen crudas, asadas o cocinadas, con otros ingredientes, tienden a perder su color rojo cuando se cocinan. Pero resalta su color al usarla en ceviches o ensaladas.
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