Descripción
CORTE DE ZAPALLO. 300 grs aproximadamente. El zapallo es rico en fibra y una de las hortalizas con mayor concentración de antioxidantes. Es baja en sodio y hidratos de carbono, hipocalórica y alta en potasio. Además es rica en vitaminas y tiene un elevado porcentaje de agua, con lo que resulta un vegetal nutritivo sin ser muy calórico. Rico en casi todas las preparaciones, como puré, en estofados, con tus legumbres favoritas, la clásica cazuela, o cómo lo prefieras, los Zapallos no pueden faltar en tu dieta o en tu mesa.
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