Descripción
La panela, rapadura, piloncillo, pepas dulces, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha o chancaca, es un edulcurante más natural que el azúcar blanco, es una buena alternativa a la hora de endulzar bebidas o para elaborar recetas de repostería.
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