Descripción
El mote es un nombre genérico que recibe cocer en agua distintos granos y legumbres. En Chile, por lo general se usa el trigo mote, que es germen de trigo pelado y hervido y se usa para realizar esa clásica bebida mezclada con jugo de huesillos. O un pebre de mote con cebolla, tomate, cebolla y cebollín.
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